ALAショコラフラワー®認定講座

サービス内容

（チョコレートの特性上、冬季限定講座） 開催はお問い合わせください。 日本初のショコラパイピング™️の 技術が取得できる認定講師講座です。 レッスンでは3つの 仕様の異なるチョコレートを使い、 華やかなお花を絞っていきます。 最短一日でALAショコラフラワー®︎ 認定講師の資格取得が可能となります。 （認定外で単発レッスンも開催可能） Lesson１: ビスケットデコレーション ハードタイプのショコラフラワー™️の 作り方とパイピング方法を学びます。 基本となるチョコレートのテンパリングから 初心者でも絞りやすい 可愛いお花をチョコレートでつくります。 可愛く絞ったらビスケットに飾ります♡  （単発レッスン） ショコラフラワーのレシピは付きません ・ダイジェスティブビスケットレシピ ・テンパリング方法 ・季節の小花絞り （お花は都度確認してください） ​6,000円（税込）／約2時間 Lesson ２: シルキーショコラフラワー メルトタイプのチョコレートを お好みのグラデーションに着色して 華やかなバラを絞っていきます。 食べると口溶けまろやかな シルキーショコラフラワー™️。 特別な日のギフトにもぴったりです。 （単発レッスン）​ ・グラデーションばら絞り 13,200円（税込）​／約2時間 Lesson 3： カップケーキデコレーション ソフトタイプのショコラフラワー™️。 カップケーキやデコレーションケーキに 最適です♪ 認定講座では可愛いカメリアを絞り カップケーキにデコレーションします。 （単発レッスン）​ ・季節のお花絞り ・カップケーキに可愛くデコレーション （お花は都度確認してください） 7,000円（税込）​／約2時間 餡クリームやバタークリームではない 美味しさが魅力のショコラフラワーをぜひ♪ ☆認定講座　対面レッスン☆ 71,500円(税込) ​（レッスン+テキスト+動画代38,500円、 ディプロマ代33,000円） ​ ※ALA会員でない場合は一般会員として 別途年会費3,300円（税込）必要です。 ⇒単発受講者は必要ありません。 ※ショコラフラワー®︎は 一般社団法人 Artist Link Associateの 商標登録です。

キャンセルポリシー

予約のキャンセルは基本予約日の3日前までにお願いいたします。飲食を伴うレッスンの場合は50％のキャンセル料をいただきます。その他キャンセルにつきましては20％のキャンセル料をいただきます。※例：7日予約日の場合）4日にキャンセル⇒キャンセル料なし、5日にキャンセル⇒キャンセル料発生

連絡先

• 日本、静岡県焼津市石津向町２１−１３