
ロースイーツパティシエ講座
ロースイーツ講座
サービス内容
日常に取り入れやすい チョコレート、アイスから ケーキやタルトなどの基本となる ロースイーツを学び、 後半にはさらに踏み込んだ プロ並みのテクニックと ポイントを学んでいきます。 テキストには54のテクニックと 25のスイーツレシピを収録。 特典のオンラインサロンで 旬のレシピと共に 他にはないレシピ数の閲覧が 可能となります。 ☆時間☆ 4時間×6日 開催日程はご相談により決定いたします。 ☆受講費☆ 149,600円(税込) テキスト、材料費が含まれます ☆受講資格☆ どなたでも受講可能です ~ 開催目安 ~ ※内容は変更する場合があります ☆1日目 ・ブリスボール ・ローアイス ・プレーンチョコレート (ブリスボールコーティング) ・ワーク:ブリスボールアレンジ ・座学 ☆2日目☆ ・ローチョコレートケーキ ・ローフルーツタルト ・ホワイトチョコレート ・カラーチョコレート ・ロークリーム 座学 ☆3日目☆ ・ローオペラ ・ローオランジュケーキ ・ワーク:ケーキ創作実習① ケーキ創作実習② ・ケーキ創作相談 ・座学 ☆4日目☆ ・デハイドフリークレープ ・デハイドフリーロールケーキ ・ワーク:スパイス入りクリーム ・ケーキ創作相談 ・座学 ☆5日目☆ ・ラム酒香るカップスイーツ ・ローティラミス ・ソース ・ワーク:フルーツデコレーション ・オリジナルスイーツの品評会 ☆6日目☆ ・ドームケーキ ・プチチーズタルト ・座学 ・卒業課題について ・Veフォルダについて ★ うれしい特典 ★ オンラインサロン『Veフォルダ』に 受講中の6か月間は無料で参加できます。 ※ Veフォルダとは 当校のVe Treeが長年にわたって 書き溜めたレシピや これから創作するレシピ、 ロースイーツパティシエの卒業生が 創作したレシピが共有される オンライン上のサロンです。 《 認定校制度あり 》 講座を受講し、 認定校開講講座を受講することで 『JHC協会』から ロースイーツパティシエの認定 を受けることができます。 認定校開講講座 30,000円(税込) 認定校審査登録費 20,000円(税込) ※別途費用 認定校になると… ・ディプロマ付コースの開催 (ロースイーツパティシエの育成が できます) ・認定校専用LINEに入れます (いつでも相談可) ・最新テキストが入手できます ・ZOOM講座の録画が受け取れて 復習が可能 ・製造現場が体験できます (RAW&RAWの製造が体験できます) ・RAW&RAWのホームページに 掲載されます ・認定校交流会に参加できます (不定期ですが情報交換ができます) ・紹介料制度あり (当校に紹介すると キャッシュバック制度があります) ・講座アシスタントあり (他の講座へアシスタントとして 入ることができます) ・仕事依頼を受けることができます (本校から仕事をもらうことができます) ・企画、講座への参加 など 詳しくはRAW&RAWホームページに 掲載してありますので そちらをご確認ください。 ⇒ https://vegebio.jp/lp/rawsweets_patissier/ 《ロースイーツ講座:キャンセルポリシー》 ・お支払い後の講座キャンセルは20%のキャンセル料が発生いたします (差し引き金額:149,600円 - 29,920円(20%)= 119,680円) ・テキスト配布後のキャンセルは100%のキャンセル料が発生いたします (講座を途中でやめられた場合、返金はされません) ・講座開催日の振替について (1回目の振替)キャンセル料なし (2回目以降の振替) 3日以前連絡の場合 3,000円 前々日、前日、当日連絡の場合 6,000円




















キャンセルポリシー
予約のキャンセルは基本予約日の3日前までにお願いいたします。飲食を伴うレッスンの場合は50%のキャンセル料をいただきます。その他キャンセルにつきましては20%のキャンセル料をいただきます。※例:7日予約日の場合)4日にキャンセル⇒キャンセル料なし、5日にキャンセル⇒キャンセル料発生
連絡先
日本、静岡県焼津市石津向町21−13