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3月12日(日)
|lohasTIC
2期ローショコラ講座（日曜日）
ローチョコレートに特化した講座。認定資格取得ができ、ご自身で講座を開催することができるようになります。（3月12日、26日、4月9日、23日のセット）
受付停止
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日時・場所
3月12日 10:00 – 13:00
lohasTIC, 日本、〒425-0044 静岡県焼津市石津向町21-13
イベントについて
チョコレート好きにはぜひ食べて欲しい
『Rawチョコレート』
そのチョコレートを基礎から
しっかりと学べるコースが誕生しました♪
今までよく分からず行っていたテンパリングも
しっかりと基礎から行うことで
口当たりの滑らかで上質なチョコレートを
味わうことができます
Rawチョコレートの美味しさを知ったら
もう市販のチョコレートは食べられなくなりますよ♡
◇なんと講座テキストには28のレシピ
◇テキストのレシピを使って単発講座の開催可能
◇単発講座にも複数のレシピが付属するので開講も安心
☆時間☆
3時間×4日
☆受講費☆
５８，０００円(税込)（ディプロマなし53,000円）
テキスト、材料費、ディプロマが含まれます
☆受講資格☆
どなたでも受講可能です
☆1日目☆
《チョコマスター（テンパリング）》
- マンディアン
- ロシェ
- カラーチョコレート
- 宇宙チョコ
☆2日目☆
《ボンボンショコラ》
- プレーンガナッシュ
- 珈琲
- 塩
- ココナッツ
- オレンジ
- ミント
- 塩キャラメル
☆3日目☆
《ショコラスイーツ 1》
- 生チョコレート
- ガトーショコラ
- ショコラリエ
☆4日目☆
《ショコラスイーツ 2》
- グラサージュ付きローチョコレートケーキ
- ローパフェ（or アイスバー）
ローショコラコースはJHC協会認定講座です
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