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ロースイーツ
ショコラコース

新着講座

チョコレート好きにはぜひ食べて欲しい

『Rawチョコレート』

そのチョコレートを基礎から

しっかりと学べるコースが誕生しました♪

今までよく分からず行っていたテンパリングも

しっかりと基礎から行うことで

口当たりの滑らかで上質なチョコレートを

味わうことができます

Rawチョコレートの美味しさを知ったら

もう市販のチョコレートは

食べられなくなりますよ♡

◇なんと講座テキストには28のレシピ

◇テキストのレシピを使って

単発講座の開催可能

◇単発講座にも複数のレシピが付属するので

開講も安心

☆時間☆

3時間×4

 

☆日程☆

​※2023年1月より開講

(お申し込み受付開始中!)

☆受講費☆

58,000円(税込)

テキスト、材料費、ディプロマが含まれます

年内の申し込みにて受講費が特別価格の

↓↓↓↓↓↓↓↓

50,000円(税込)

(※ただし年内のお支払いに限ります)

☆受講資格☆

どなたでも受講可能です

☆1日目☆

《チョコマスター(テンパリング)》

  • マンディアン

  • ロシェ

  • カラーチョコレート

  • 宇宙チョコ

☆2日目☆

《ボンボンショコラ》 

  • プレーンガナッシュ

  • 珈琲

  • ココナッツ

  • オレンジ

  • ミント

  • 塩キャラメル

 

☆3日目☆

《ショコラスイーツ 1》 

  • 生チョコレート
  • ガトーショコラ
  • ショコラリエ

☆2日目☆

《ショコラスイーツ 2》 

  • グラサージュ付きローチョコレートケーキ

  • ​ローパフェ(or アイスバー)

毎回、試食またはお土産付き♡

​ローチョコレートを

心ゆくまでお楽しみください♪

ローショコラコースはJHC協会認定講座です