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ALAショコラフラワー®認定講座

ALA

  • 2時間
  • 71,500円
  • lohasTIC

サービス内容

(チョコレートの特性上、冬季限定講座) 開催はお問い合わせください。 日本初のショコラパイピング™️の 技術が取得できる認定講師講座です。 レッスンでは3つの 仕様の異なるチョコレートを使い、 華やかなお花を絞っていきます。 最短一日でALAショコラフラワー®︎ 認定講師の資格取得が可能となります。 (認定外で単発レッスンも開催可能) Lesson1: ビスケットデコレーション ハードタイプのショコラフラワー™️の 作り方とパイピング方法を学びます。 基本となるチョコレートのテンパリングから 初心者でも絞りやすい 可愛いお花をチョコレートでつくります。 可愛く絞ったらビスケットに飾ります♡  (単発レッスン) ショコラフラワーのレシピは付きません ・ダイジェスティブビスケットレシピ ・テンパリング方法 ・季節の小花絞り (お花は都度確認してください) ​6,000円(税込)/約2時間 Lesson 2: シルキーショコラフラワー メルトタイプのチョコレートを お好みのグラデーションに着色して 華やかなバラを絞っていきます。 食べると口溶けまろやかな シルキーショコラフラワー™️。 特別な日のギフトにもぴったりです。 (単発レッスン)​ ・グラデーションばら絞り 13,200円(税込)​/約2時間 Lesson 3: カップケーキデコレーション ソフトタイプのショコラフラワー™️。 カップケーキやデコレーションケーキに 最適です♪ 認定講座では可愛いカメリアを絞り カップケーキにデコレーションします。 (単発レッスン)​ ・季節のお花絞り ・カップケーキに可愛くデコレーション (お花は都度確認してください) 7,000円(税込)​/約2時間 餡クリームやバタークリームではない 美味しさが魅力のショコラフラワーをぜひ♪ ☆認定講座 対面レッスン☆ 71,500円(税込) ​(レッスン+テキスト+動画代38,500円、 ディプロマ代33,000円) ​ ※ALA会員でない場合は一般会員として 別途年会費3,300円(税込)必要です。 ⇒単発受講者は必要ありません。 ※ショコラフラワー®︎は 一般社団法人 Artist Link Associateの 商標登録です。


キャンセルポリシー

予約のキャンセルは基本予約日の3日前までにお願いいたします。飲食を伴うレッスンの場合は50%のキャンセル料をいただきます。その他キャンセルにつきましては20%のキャンセル料をいただきます。※例:7日予約日の場合)4日にキャンセル⇒キャンセル料なし、5日にキャンセル⇒キャンセル料発生


連絡先

  • 日本、静岡県焼津市石津向町21−13

    lohastic@gmail.com


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