ローショコラパティシエ講座

サービス内容

チョコレート好きにはぜひ食べて欲しい 『Rawチョコレート』 そのチョコレートを基礎から しっかりと学べるコースが誕生しました♪ 今までよく分からず行っていたテンパリングも しっかりと基礎から行うことで 口当たりの滑らかで上質なチョコレートを 味わうことができます Rawチョコレートの美味しさを知ったら もう市販のチョコレートは食べられなくなりますよ♡ ◇なんと講座テキストには28のレシピ ◇テキストのレシピを使って単発講座の開催可能 ◇単発講座にも複数のレシピが付属するので開講も安心 ☆時間☆ 3時間×4日 ☆日程☆ 随時募集 （お気軽にご相談ください。） ☆受講費☆ 99,000円(税込) テキスト、材料費、ディプロマが含まれます。 ～認定校希望の方は～ 別途50,000円 （審査、開講講座含む） ※ロースイーツパティシエ認定校の方は 追加審査費用のみ（5,000円） ☆受講資格☆ どなたでも受講可能です ☆1日目☆ 《チョコマスター（テンパリング）》 マンディアン ロシェ カラーチョコレート 宇宙チョコ ​ ☆2日目☆​ 《ボンボンショコラ》　 プレーンガナッシュ 珈琲 塩 ココナッツ オレンジ ミント 塩キャラメル ☆3日目☆​ 《ショコラスイーツ　1》　 生チョコレート ガトーショコラ ショコラリエ ​ ☆2日目☆​ 《ショコラスイーツ　2》　 グラサージュ付きローチョコレートケーキ ​ローパフェ（or　アイスバー） ​​ ローショコラコースはJHC協会認定講座です